創業台北

孟耿希 五個孟有限公司

記載童年米糕味 吃出親情創業夢

你的兒時甜品是什麼？麻糬、年糕，還是綠豆糕？五個孟創辦人孟耿希的是裝載滿滿祖孫情的「甜米糕」，她把這份心意，透過電商（婉婉官網：https://www.wantonemymy.com/）與大家分享。

濃濃的親情連結 成就今日的事業

輔大餐飲管理系畢業的孟耿希，第一份工作就是進旅行社當領隊，負責帶廠商到國外參展。三年後，勇於挑戰的她，獨自前往澳洲打工兩年，回台在服飾業短暫服務一年，開始走上創業之路。

「五個孟」顧名思義就是孟耿希一家五口，不難看出好感情。談起創業契機，孟耿希謙虛表示：「自己的初衷太渺小了！當時沒想太多，「甜米糕」是奶奶、媽媽和我小時候常吃的中式甜點。逢年過節，媽媽都會做上一些，她手藝好、懂研發，又真材實料，也擁有多張證照，再說，看到媽媽有很多回頭客，只是宣傳稍嫌不足，所以當下只想幫忙做個行銷而已。」

一步一腳印，孟耿希把母親的小名「婉婉」當成品牌名稱：「整個產品都由媽媽做研發，用她的小名做品牌非常符合，而且朗朗上口，也覺得親切。」選擇甜米糕成為「婉婉」的主打商品，是因為它本身就具有市場的獨特性，她說：「甜米糕不是一個大眾的甜點，也有很多人不知道它有甜的，但卻承載了台灣人小時候的記憶，所以我把它抓起來做市場區隔並放大。」

提升產品能見度 做好市場規劃

創業前期想法單純，卻沒想到”小眾”是優點也是弱勢。孟耿希解釋：「實際操作上，因為甜米糕的能見度低，太少人知道，投入後才發現，需要有龐大的資金做宣傳行銷。」隨著時間增長，產品項目越做越大，資金需求也日益增加。

公司好不容易有進帳，隨即又要支付開銷，孟耿希的創業初期，幾乎都在跟資金搏鬥。回想創業第二個月，遇上疫情，幸運的她選擇線上電商模式，所以並未受到強烈衝擊，但仍有基本支出，而現在線下又有門市和活動推廣，對資金的需求更為迫切。

不可否認，創業真的辛苦，孟耿希表示：「當老闆之後就會知道創業不容易，因為問題會接踵而來、層出不窮。」除了資金鏈傷腦筋外，抗壓性也是一大考驗，她說：「我覺得自己是心理素質比較強，但公司不可能光靠一個人就解決所有問題，所以家人是我最強力的後盾，就好比『婉婉』以為家人製作美食的心意為出發點來經營這個品牌，有親友的支持是非常足夠的。」 

全台線下活動推廣 北市青創成靠山

希望能更直接貼近消費者，因此孟耿希企劃讓「婉婉」參加快閃市集活動，不過，成效不如預期：「一開始，根本沒人想看我們一眼，攤位非常冷清，而隔壁西式甜點人潮是絡繹不絕，不由得感嘆臺灣人忽視自己的家鄉美食。」但她並沒打消實體線下銷售的念頭，反而計畫在下半年，進行門市的拓展和禮盒的改版，她說：「感謝北市提供臺北市青年創業及中小企業融資貸款，成為她強而有力的靠山，而且申辦過程蠻順利的，也讓自己在做推廣時不會綁手綁腳，能放心去做。」

對於「婉婉」未來的藍圖，孟耿希表示：「至少北、中、南各有一間門市，消費者能就近吃到我們的甜點，不需透過冷凍宅配，增加運費成本。」遠程目標是”取之於社會，用之於社會”，她說；「當公司到達一個穩定獲利的狀態後，希望能回饋到弱勢的小孩和老人身上。」

孟耿希給想創業的朋友三個建議：「第一、你要確定自己的商品能解決消費者的痛點，第二、你要有充沛的創業資金，第三、切記要設定停損點。」最後，她引用經典之作「小王子」的話來勉勵創業者：「當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」

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